Description du poste : Véritable artisan, le boulanger prépare les produits destinés à la vente en veillant à : - préparer et fabriquer les différents produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, etc.) en tenant compte du flux clients et des contraintes de fraîcheur ; - assurer les contrôles qualité des produits conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ; - effectuer l'inventaire journalier du rayon ...