Nous recherchons rapidement un Assistant Manager H/F poisson-charcuterie traditionnelle.La personne devra comme tous nos managers :- Gérer le rayon (négociation fournisseurs, commandes, fixation des prix, mise en ...qualité.- Gérer l'équipe (définition des horaires, des besoins en personnel, remontées des éléments de paie...).La personne n'a pas à connaître les deux domaines. Le(la) manager étant ... ...